🏰【2022年Domaine Rougeot 布根地Chardonnay 'Clos des Six Ouvrées'，被譽為「小Meursault」，係一支細緻、豐郁又清新嘅Chardonnay，展現出Meursault Les Chevalières附近葡萄園嘅卓越品質。】呢支100% Chardonnay係人手採摘，先喺水泥槽發酵，然後喺法國橡木桶（少量新橡木）陳釀十二個月，增添咗佢嘅清新感。2022年份已經被認為係出色，甚至有潛力成為偉大嘅年份，可以陳年到2027年或更久。有啲版本甚至係無添加硫磺釀造，強調純淨。 🍴 呢支多功能嘅布根地白酒，最啱配搭白魚、烤雞、帶子同法式肉腸。配搭貝殼類海鮮、意粉、三文魚同吞拿魚等濃味魚類、溫和軟芝士同醃製肉類都好夾。如果係經典法國菜，可以考慮忌廉汁布雷斯雞、牛油帶子、Comté或年輕Époisses芝士、魚批、法式鹹批或者香煎多寶魚。 🥂 係高級晚餐、慶祝午餐，或者作為優雅開胃酒嘅完美選擇，對於追求有魅力同清新感嘅布根地愛好者嚟講，呢支Chardonnay絕對係必試。