🏰【呢支2023年Clos des Papes Chateauneuf du Pape Rouge，絕對係當年份嘅有力競爭者，散發住甜美紅莓、鳶尾花、黑櫻桃、薄荷、血橙同花香嘅迷人氣息】。 呢款令人驚嘆嘅紅酒，喺濃郁成熟同精緻之間取得完美平衡，酒體中等至豐滿，層次豐富，比平時更濃郁，結構更突出，帶有可愛而豐腴嘅果肉核心。 複雜嘅果味、鹹梅乾同甘草味主導，伴隨著烤茴香、鹹橄欖同泥土氣息，精緻嘅單寧將一切完美結合。 尾韻飄逸、鹹鮮而輕盈，呢款酒通常由歌海娜、慕合懷特同西拉混釀而成，嚟自有機認證嘅低產老藤，並喺大型舊橡木桶中陳釀兩年。 2023年南隆河年份出產嘅酒款成熟而不過度，純淨迷人，整體平衡優美。 最佳飲用期為2025-2050年。 🍴 呢款強勁而優雅嘅教皇新堡紅酒，非常適合配搭慢燉羊膝、普羅旺斯香草烤牛扒、野豬肉醬意粉，或者豐盛嘅野味。配搭濃郁嘅陳年芝士亦非常出色。 🥂 最啱用嚟搞盛大晚宴、特別慶祝活動，或者作為嚴肅葡萄酒收藏嘅基石，預示住幾十年嘅優雅演變。