🏰Antoine Petitprez 係薩瓦（Savoie）嘅新星，專注於自然釀酒，佢嘅 Savoie Mondeuse 1er Vol 2019 係【Mondeuse 葡萄活潑而真實嘅表達，展現出胡椒、深色水果風味同高山嘅清新感】。2019年薩瓦嘅年份普遍出產嘅葡萄酒成熟度同濃郁度都好好，並由該地區特有嘅酸度平衡。Mondeuse 葡萄酒以其深色、結實嘅單寧，同埋黑加侖子、黑莓、紫羅蘭同獨特胡椒香料嘅香氣而聞名，通常帶有少許野味或森林泥土嘅氣息。 🍴 呢款濃郁嘅 Mondeuse 同薩瓦地區菜式好夾，好似芝士火鍋、Raclette 或者法式凍肉拼盤。佢亦都好襯烤紅肉、豐盛嘅燉菜，或者濃郁嘅陳年芝士。 🥂 最啱用嚟溫馨嘅冬日夜晚、山區主題晚餐，或者係為咗尋找獨特法國地區葡萄酒而進行嘅冒險品鑑。建議喺14-16°C（57-61°F）享用。