🏰 2013年嘅Chateau Smith Haut Lafitte Blanc 係一款【出色嘅波爾多乾白酒，被譽為當年份最佳乾白之一，更曾榮登Wine Spectator 2016年百大葡萄酒第9位】。呢款卓越嘅白酒以其優雅同複雜性而聞名，主要由Sauvignon Blanc混釀少量Sauvignon Gris同Semillon。佢帶嚟華麗嘅口感，豐腴嘅果味被活潑嘅草本香氣同酸度平衡，展現出檸檬雪葩、牛油酥、白桃、西柚、番石榴同蜜瓜嘅風味。口感清新、充滿活力且和諧，帶有鹹牛油、龍蒿、滑石粉、茴香、八角同火藥嘅細微提示，餘韻悠長且依然年輕。 🍴 呢款精緻嘅波爾多白酒非常適合搭配新鮮海鮮，例如生蠔、烤帶子、香煎龍脷魚，或者豐富嘅家禽菜餚，好似檸檬香草烤雞。如果想試吓中式配搭，可以考慮薑蔥蒸魚或者精緻點心。 🥂 最啱用嚟搞一場慶祝海鮮晚宴、高雅嘅夏日聚會，或者送俾白酒鑑賞家作為一份非凡嘅禮物。