🏰 1997年Brunello di Montalcino嘅年份係傳奇而奢華嘅，被認為係過去30年托斯卡尼最重要嘅年份之一。 四月中旬嘅霜凍減少咗產量，導致更高嘅集中度。 溫暖穩定嘅八月天氣同炎熱乾燥嘅九月/十月確保咗最佳成熟度，出產嘅葡萄酒顏色深邃、香氣驚人、口感豐腴，整體深度同平衡都好好。 許多1997年嘅Brunello 仍然飲用狀態極佳，冇任何衰退跡象，有啲甚至仲可以繼續陳年。 呢款Col d'Orcia Brunello 呈現出強勁、傳統釀造嘅桑嬌維塞（Sangiovese）完全成熟嘅狀態。 香氣深邃而頹廢，帶有烤櫻桃、無花果醬同香醋釉嘅香氣，夾雜著馬鞍皮革、甜煙草同異國香料嘅氣息。 口感豐滿而柔滑，單寧已柔化，濃郁、鹹香而複雜。 其他品酒筆記提到黑櫻桃、鼠尾草同碎石嘅暗示、塵土味嘅雪松香料盒、可可粉、皮革帶、乾花，以及絲滑嘅質地同豐滿嘅紅漿果味。 餘韻悠長而溫暖，迴盪著成熟、泥土味嘅果香。 【傳奇1997年份嘅成熟華麗 Brunello】 🍴 呢款紅酒搭配濃郁、鹹香嘅菜餚，例如烤羊肉、野豬肉醬、陳年牛肉、松露意粉或成熟嘅佩科里諾芝士。 🥂 呢款酒係慶祝晚宴、特別週年紀念日，或者鑑賞家之間嚴肅品鑑成熟、複雜意大利紅酒嘅絕佳選擇。佢係一款值得即時享受嘅Brunello。