🏰 2021年Moreau Naudet Chablis Grand Cru Valmur係一款【超越年份挑戰，展現出驚人深度同集中度嘅Chablis特級園】，由以有機種植同專注風土表達聞名嘅酒莊精心釀造。Stéphane Moreau，而家由佢太太Virginie接手，都係致力於採用前工業時代嘅耕作技術、人手採摘同巧妙運用橡木桶，釀造出充滿個性、質感同複雜性嘅葡萄酒。 呢款酒散發住橙油、清脆青蘋果、蜜桃、新鮮烘焙麵包、蜂蠟同柑橘花嘅香氣。佢酒體飽滿、絲滑、層次豐富、活潑而銳利，帶有礦物感同表現力，仲有鈴蘭、橙皮、奶油蛋捲、粉紅西柚同焦糖布甸嘅氣息。 🍴 呢款優雅嘅Chablis非常適合配搭三文魚、吞拿魚等豐腴魚類，溫和柔軟嘅芝士，豬肉，以及各種貝類海鮮，包括蟹同龍蝦。佢亦能襯托忌廉汁白肉菜式。 🥂 高級餐飲、特別場合，或者任何需要一款複雜而礦物感十足嘅白酒嘅海鮮盛宴，佢都係絕佳選擇。