🏰news | features + short tasting note 【Moreau-Naudet嘅Chablis Vaillons 1er Cru係嚟自一位以其純淨、礦物驅動嘅夏布利霞多麗而聞名嘅生產商。】2015年夏布利年份普遍出產成熟而清新嘅葡萄酒。Moreau-Naudet以其傳統釀酒方法而聞名，強調夏布利葡萄酒嘅純淨度同礦物感，通常採用長時間嘅酒泥接觸同最少嘅干預。 【預期酒液呈現充滿活力嘅金黃色。香氣帶有清脆嘅青蘋果、檸檬皮、濕石頭嘅氣息，以及一絲生蠔殼嘅風味，呢係經典夏布利一級園嘅典型特徵。口感精確而集中，酸度明亮，帶有鹹鮮嘅礦物感，餘韻悠長而清新，充分展現咗其Vaillons風土嘅特色。】 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 呢款酒非常適合配搭新鮮生蠔、烤海鮮、香煎帶子、山羊芝士，或奶油醬汁雞肉。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE 呢支酒好啱喺暖笠笠嘅日子做餐前酒，或者配搭海鮮大餐，又或者輕盈優雅嘅餐點。建議冰鎮到10-12°C飲用。唔使醒酒㗎！