🏰 2021年Bethel Heights Chardonnay Hope Well Vineyard 係一款備受讚譽嘅俄勒岡州霞多麗，榮獲Robert Parker 96分同Jeb Dunnuck 94分嘅高評價。 呢款酒被形容為【豐盛而異國情調，帶有青熱帶水果香氣同燧石味，口感絲滑豐腴，酸度活潑，餘韻悠長帶有燧石氣息】。 其他品酒筆記仲提到青檸皮、檸檬蛋奶醬、白桃同平衡嘅烘焙香料味，酒體中等至飽滿，餘韻乾淨。 呢款酒需要時間喺瓶中熟成。 🍴 呢款多功能嘅霞多麗同溫和、帶牛油或忌廉味嘅菜式好夾。可以考慮配搭肉質豐厚嘅魚類，好似大比目魚或鱈魚，鮮甜嘅海鮮好似龍蝦或帶子，或者味道清淡嘅家禽同豬肉。 佢嘅豐腴感亦好襯燒烤或煙燻帶有烘烤風味嘅菜式。 🥂 呢支酒好啱用嚟慶祝晚宴、同朋友聚會，或者作為美食佳餚嘅精緻配搭。