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Mongeard Mugneret, Clos De Vougeot Grand Cru, 1993

CT
94
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標染色 水位: 水位頸中
?
數量: 2
單價
HKD 4010
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2026-10-22
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產區資料
法國 勃艮地 武柔莊園
特點
🏰 1993年布根地 (Burgundy) 紅酒年份非常成功,釀造出強勁濃郁、單寧成熟嘅葡萄酒,適合陳年。 Mongeard Mugneret 嘅1993年Clos de Vougeot Grand Cru 就係一個證明,呢個年份早開花,八月炎熱乾燥,令黑皮諾葡萄皮厚。 釀造出嚟嘅葡萄酒濃郁、優雅且平衡。 雖然呢個年份嘅好多葡萄酒可能已經過咗巔峰期,但頂級酒莊仍然可以提供令人愉悅嘅體驗。 【 經典、具陳年潛力嘅布根地 (Burgundy) 特級園,來自成功嘅年份。 】 🍴 呢款成熟嘅紅布根地 (Burgundy) 特級園,帶有複雜嘅層次,同經典法國菜餚搭配得天衣無縫。可以諗下烤鴨胸、紅酒燉雞,或者精緻嘅勃艮第紅酒燉牛肉。佢嘅泥土同鹹香氣息亦同松露菜式或陳年孔泰芝士完美搭配。 🥂 呢款酒非常適合里程碑式嘅紀念日、重要生日,或者葡萄酒愛好者嘅特別聚會。處理呢個年份嘅葡萄酒時,請記住舊軟木塞可能比較脆弱,建議使用Durand開瓶器或類似工具。輕柔換瓶30-60分鐘可以幫助佢打開,但要留意沉澱物同葡萄酒嘅精緻結構。輕柔侍酒以保留其細膩嘅特色。
背景資料
謬尼略酒莊(Domaine Mongeard-Mugneret)是位於法國布根地地區的酒莊,葡萄品種以黑皮諾(Pinot Noir)為主,還種植少量夏多內(Chardonnay)。蒙格(Mongeard)家族的歷史可以追溯到1620年。在1920年代,Eugène Mongeard與Edmée Mugneret的婚姻將兩家的葡萄園結合,擴大了酒莊的規模。1945年,他們的兒子Jean開始以Domaine Mongeard-Mugneret的名義裝瓶並出售酒莊葡萄酒。在16歲時,讓已經開始將葡萄賣給知名生產商,並在Henri Gouges的建議下,開始自行裝瓶葡萄酒。
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