🏰Christian Moueix Dominus 2018 係一支【Napa Valley嘅標誌性Cabernet Sauvignon，被Wine Spectator評為2021年度之酒，更獲James Suckling同Jeb Dunnuck等酒評家評為完美100分】。 呢個來自歷史悠久Napanook葡萄園嘅卓越年份，呈現出深邃而複雜嘅風味。預期會有甜藍果、茉莉、小荳蔻、李子同焦糖嘅香氣，仲有熱石、黑加侖子、碘、濕泥土、雪松、石墨同花香嘅氣息。 口感緊密、酒體飽滿，融合得天衣無縫，帶有黑加侖子、李子醬同黑莓蓉嘅純淨而有力嘅風味，並有鐵質骨幹同細緻單寧。 呢係一支極具深度、優雅同陳年潛力嘅酒，為酒窖而生。 🍴 Chinese Cantonese food pairing: 呢款宏偉嘅Cabernet Sauvignon 配廣東燒鵝、豉汁炆牛腩，或者濃味嘅羊肉煲都好正。如果想西式啲，經典配搭包括烤肉眼扒、烤鹿肉，或者陳年硬芝士。 🥂 fit for event suggestion: 最啱喺重要里程碑慶祝活動、資深藏家品酒會，或者豪華晚宴上享用，特別係想搵一支真正標誌性、具陳年潛力嘅Napa Valley Cabernet。如果而家飲，建議換瓶，但佢真正嘅潛力會喺進一步陳年後綻放。