🏰2007年Philippe de Bois d'Arnault Mercurey Bois Villain係一支嚟自布根地Côte Chalonnaise嘅紅Pinot Noir。2007年嘅布根地年份普遍被認為係一個充滿挑戰嘅年份，但有啲生產商仍然釀造出好酒。Mercurey葡萄酒以相對布根地其他產區嚟講，價格較為實惠而聞名。 呢支2007年嘅Mercurey Bois Villain被形容為【淺紅寶石色澤，帶有中等強度嘅普通黑果香氣，並帶有少許雲呢拿同煙燻味】。 口感乾爽，酸度中等，單寧中等偏低，酒體結實。 口感上帶有普通嘅黑果味，餘韻短暫。 有啲評論提到酸紅色水果（櫻桃、紅加侖子）、濕木、新鮮香草、辛辣香料（胡椒、甜椒）、高酸度同粗糙單寧，形容佢清淡而基本。 🍴 非常適合搭配鴨肉、鵝肉同野味。 Pinot Noir通常搭配牛肉、烤雞同蘑菇菜餚。 🥂 一支直接嘅布根地Pinot Noir，適合休閒晚餐或者探索Côte Chalonnaise地區嘅人士。佢係一支可以享受其簡單果味同香料味嘅酒。 冇搵到具體嘅醒酒指示，但短暫嘅透氣可能會有幫助。建議喺典型嘅布根地紅酒溫度（約16-18°C）飲用。考慮到佢嘅年份同品酒筆記，佢可能已經達到或過咗最佳飲用期，所以建議盡快飲用。記得小心檢查舊酒嘅軟木塞同酒帽，因為佢哋會隨著時間變得脆弱。