🏰Egon Müller 嘅 Scharzhofberger Riesling Spätlese 2019 係摩澤爾雷司令嘅近乎完美典範，榮獲Robert Parker 98分高評，展現出令人驚嘆嘅熱帶水果風味、精準嘅礦物感，以及刺激味蕾、帶鹹辣味嘅餘韻。 Egon Müller 係德國摩澤爾地區最標誌性同受人尊敬嘅雷司令生產商之一。2019年嘅 Scharzhofberger Spätlese 被形容為出色、精準而辛辣，帶有清晰、優雅、深邃同具風土特色嘅芒果同木瓜香氣。 口感展現出熱帶水果風味，酒體多汁、優雅、精緻而順滑，餘韻帶有鹹辣味，令人垂涎欲滴，精緻而精準。 佢呈現明亮嘅金黃色，帶有濃郁嘅熱帶水果（芒果、木瓜、熟菠蘿）、核果（白桃、杏脯）同花香，並伴隨煙燻、板岩礦物感。 🍴 呢款卓越嘅半甜雷司令同辛辣嘅亞洲菜式完美搭配，特別係泰國咖哩、越南菜同印度菜，佢嘅甜度可以巧妙地中和香料嘅辣味。 淨飲或者配搭清淡精緻嘅菜餚亦非常美味。 🥂 呢支酒係特別慶祝活動、精緻亞洲餐，或者雷司令愛好者嘅沉思品飲之選。佢具有巨大嘅陳年潛力，可以陳年數十年。建議冰鎮至8-10°C飲用。