Elio Altare 是皮埃蒙特的傳奇人物，也是「巴羅洛男孩」現代派運動的領袖。他的巴羅洛 Arborina 產自拉莫拉 (La Morra)，在法國橡木桶中陳釀，釀造出的葡萄酒極具優雅感，單寧絲滑，散發出紅色水果、玫瑰和甜香料的豐富香氣。