🏰呢支2024年Thomas Batardiere Grand Clos，係一支【嚟自Rablay、種植喺侵蝕片岩土壤上嘅年輕葡萄藤釀造嘅新霞多麗】，帶有雕琢般嘅礦物風味，平衡住核果同中等酒體。 呢款經認證嘅生物動力法白酒，喺不銹鋼桶中自然發酵，並喺舊橡木桶中陳釀，未經澄清同過濾，承諾帶嚟純粹而富有表現力嘅盧瓦爾霞多麗風味。 預期佢會係一款熱帶而平衡嘅白酒，展現霞多麗固有嘅高酸度同多功能性。 🍴 呢款多功能嘅霞多麗好啱配搭多種菜式，包括雞肉同火雞、三文魚或吞拿魚等豐腴魚類、素食選擇，以及溫和至濃味芝士。 佢亦都好啱配烤白肉、燉菜、白汁同炸物。 🥂 係休閒聚會、夏日野餐，或者搭配多種美食嘅理想選擇。由於年份尚淺，佢將於2026年4月下旬上市，提供清新感同良好嘅陳年潛力。