🏰【嚟自備受推崇嘅羅亞爾河酒莊 Belargus，以其生物動力法釀酒而聞名，Anjou Noir 2023 係一款獨特嘅紅酒，體現咗安茹獨特嘅風土】。Belargus 致力於可持續同手工釀酒，其理念基於低干預同自然發酵，確保真實反映其風土同年份。 作為一個非常新嘅年份，2023 年 Anjou Noir 嘅具體品酒筆記仲喺度浮現。然而，Anjou Noir 通常由 Cabernet Franc 釀製，以其充滿活力嘅深色水果特色而聞名，通常包括黑加侖子同黑莓，交織著泥土氣息、青椒味，有時仲帶有少許石墨或香料味。預期呢款酒會帶有良好嘅清新度、中等酒體同細緻嘅單寧，反映出羅亞爾河谷紅酒常見嘅優雅。 🍴 呢款多功能嘅羅亞爾河紅酒非常適合搭配凍肉拼盤、烤雞、烤豬肉，或者較清淡嘅紅肉。佢嘅泥土同果味特色亦都令佢好適合搭配扁豆菜式、蘑菇撻或者羊奶芝士。 🥂 最適合喺休閒嘅平日晚餐、野餐，或者作為一款有趣嘅酒，同欣賞富有表現力、注重風土嘅紅酒嘅朋友分享。呢款年輕嘅酒會即時帶嚟愉悅嘅清新感，但亦有潛力喺未來幾年發展出更複雜嘅風味。