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Timothee Stroebel, Triptyque Brut Nature

提摩西斯特羅貝爾, 三聯畫 零添加香檳

香檳酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 2019 2020 2021 base - disgorged 2025 2019 2020 2021 base - Disgorged 2025
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2026-10-22
法國
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香港
產區資料
法國 香檳
特點
🏰 Timothee Stroebel 嘅 Triptyque Brut Nature 係一款【由熱情嘅種植者釀造、以風土為本嘅有機香檳】,以無添糖(Brut Nature)嘅方式呈現出平衡、深邃而活潑嘅風味。Timothee 嘅家族喺二戰後由阿爾薩斯(Alsace)遷居香檳區,佢喺Villers Allerand(Montagne de Reims)有機耕種葡萄園,部分老藤樹齡超過70年。呢款Brut Nature 混合咗Pinot Noir、Pinot Meunier 同 Chardonnay,展現出獨特嘅風土特色。採用天然酵母發酵,並喺橡木桶中陳釀,極少干預,釀造出純淨、真實而複雜嘅氣泡酒。 🍴 呢款清爽而富有表現力嘅Brut Nature 香檳用途廣泛,配搭生蠔、壽司、清淡海鮮前菜、羊奶芝士,甚至炸雞或薯片都好夾。佢嘅乾爽特質令佢成為絕佳嘅餐前酒。 🥂 最啱用嚟慶祝任何場合,無論係輕鬆聚會定正式活動,或者作為餐前嘅精緻開胃酒。
背景資料
提摩西斯特羅貝爾是香檳區充滿熱情的獨立酒農,在Villers-Allerand種植葡萄。他的「三聯畫」是一款零補糖香檳,通常是三個年份或品種的混釀,採用自然工藝釀造,以展現其葡萄園純淨、未經修飾的風土。
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