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Ghislaine Barthod, Chambolle Musigny Les Baudes 1er Cru, 2014

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 3
單價
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產區資料
法國 勃艮地 香波樂-蜜思尼
特點
🏰 2014年嘅布根地(布根地)年份被譽為紅酒嘅「非常出色嘅一年」。呢款酒被認為係「教科書式嘅Baudes,明顯為陳年而生」,其風土特色展現得淋漓盡致。 香氣方面,佢帶有黑櫻桃、李子同紫羅蘭嘅氣息,以及紅、黑櫻桃、石榴、木煙、野味、深色泥土氣息同紫羅蘭嘅頂層香氣。亦有野生士多啤梨同紅加侖嘅輕柔香氣,隨性而精準。預期會有泥土、礦物同皮革嘅細微差別,並伴隨紅、黑果同花香。口感上,佢提供濃郁、多汁、美味嘅中等酒體風味,由堅實單寧同出色嘅中段集中度支撐,最終以嚴肅、簡樸而令人印象深刻嘅持久餘韻作結。佢優雅清新,帶有清脆單寧,紅果味逐漸融入深色漿果,結構良好,低調而帶有淡淡嘅海洋氣息。評論家指出其質地無縫,平衡同集中度極佳,帶有類似Bonnes Mares嘅深色果味,餘韻出色。佢呈現明亮、爽脆嘅紅果味,伴隨豐富嘅礦物同泥土氣息,紫色花香同真實嘅底層石質,精準、平衡優美、細膩而悠長。呢款酒被形容為「接近強勁,同時展現出色嘅複雜性」。 【 教科書式嘅Baudes,為陳年而生,優雅精準地展現風土 】 🍴 呢款優雅嘅Chambolle-Musigny非常適合搭配鴨肉、鵝肉同其他野味。佢亦會係烤家禽、蘑菇菜式或精緻紅肉菜餚嘅美味搭配。 🥂 呢款酒明顯為陳年而生。截至2023年5月,佢仍然略嫌年輕,尚未完全展現其風味,而喺2020年9月,亦有評論指出佢需要更多時間,當時處於封閉狀態。佢適合窖藏並喺未來幾年享用,或為欣賞優質布根地(布根地)演變嘅耐心鑑賞家而設嘅認真品酒會。
背景資料
基蓮巴鐸酒莊(Domaine Ghislaine Barthod)是布根地香波-蜜思妮(Chambolle-Musigny)產區最著名的生產商之一,以其濃郁、適合陳年的黑皮諾葡萄酒而聞名。酒莊由Marcel Noëllat在20世紀初創立。Marcel 的女兒嫁給了法國駐第戎軍官Gaston Barthod,他們在數十年中共同發展了酒莊。在Gaston 1999年去世後,他們的女兒Ghislaine接手了酒莊的管理,並且在此之前已經管理酒莊近十年。Ghislaine和她的伴侶Louis Boillot在各自的酒莊中共同進行葡萄園工作,但酒莊是獨立運營的,葡萄酒也在各自的酒廠中生產。
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