🏰news | features + short tasting note 【Arnaud Chapuis 2022 Ouverture L21A Aligote 係布根地Aligote葡萄嘅活力展現，絕對係Chardonnay以外嘅清新選擇！】 2022年布根地嘅收成普遍被認為係極好嘅一年，天氣條件理想，葡萄健康，釀出嚟嘅酒平衡度同香氣都好出色。呢款Aligote以佢清爽嘅酸度同明亮嘅果味聞名，飲落非常怡人。預期會有青蘋果、檸檬皮嘅活潑香氣，仲帶有少少礦物鹹香，好有風土特色。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 呢款活潑嘅Aligote好啱配搭新鮮海鮮，好似蒜蓉粉絲蒸扇貝、香煎龍脷魚，甚至係經典嘅港式檸檬雞。西餐方面，可以諗吓生蠔、山羊芝士沙律，或者清爽嘅意粉沙律。佢嘅酸度可以完美平衡食物嘅油膩感。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE 呢支酒好啱 casual brunch、同朋友開胃酒，或者夏天搞個花園派對都一流。想搵支清新又易配搭食物嘅白酒，呢支絕對係性價比高又有個性嘅好選擇！