🏰 Tollot-Beaut 嘅 Corton Bressandes Grand Cru 1992 係【一款珍稀而成熟嘅布根地紅酒，展現出 Pinot Noir 喺一個具挑戰性年份所能達到嘅優雅同複雜性】。雖然1992年對布根地嚟講係一個較清淡嘅年份，但精心釀造嘅酒款仍然可以呈現迷人嘅第三層次香氣。預期佢帶有森林地、乾葉、蘑菇同細緻皮革嘅香氣，伴隨著褪色嘅櫻桃同紅莓味。口感可能較為細膩，單寧完全柔化，酸度活潑，展現出優雅、鹹香嘅風味，而非年輕嘅果味。 🍴 呢款成熟嘅特級園最適合配搭經典、精緻嘅菜餚。可以考慮烤野味（如野雞或鴨）、松露意大利飯、紅酒燉雞或紅酒燉牛肉。佢亦非常襯陳年硬芝士，好似Comté或Epoisses。 🥂 呢支酒係鑑賞家品鑑、重要週年紀念，或者靜靜地欣賞陳年布根地細微差別嘅真正特別之選。 *陳年酒款飲用建議:* 呢個年份嘅酒，酒塞同酒帽可能會比較脆弱，請小心處理，並考慮使用開瓶器（例如Ah-So）。短時間換瓶（30-60分鐘）可以幫助分離沉澱物，並讓酒體打開，但要留意唔好過度換瓶，因為非常老嘅酒可能會好快失去風味。建議喺酒窖溫度，約16-18°C (60-64°F) 享用。