🏰 Marie Courtin 嘅 Coteaux Champenois Le Blanc du Tremble 2020 係一款嚟自香檳區嘅靜態白酒，呢個地區主要以氣泡酒聞名。Marie Courtin 以佢嘅生物動力法同專注於單一葡萄園、單一品種嘅表達而聞名，為呢個地區嘅靜態酒帶嚟獨特嘅視角。雖然 2020 年份嘅詳細品酒筆記仲未廣泛發布，但佢嘅「Le Blanc du Tremble」通常係純 Chardonnay，展現出活潑嘅酸度、清爽嘅礦物味，以及微妙嘅白花、柑橘同青蘋果香氣。呢啲酒通常因其精準同風土透明度而備受讚譽。 【生物動力靜態香檳】 🍴 呢款優雅而精準嘅白酒會係多種菜餚嘅絕佳搭配。可以考慮新鮮生蠔、烤帶子、精緻嘅白魚，或者經典嘅忌廉汁雞肉。佢嘅酸度亦可以平衡較濃郁嘅口感，令佢適合搭配清淡嘅芝士火鍋或忌廉意大利飯。 🥂 最適合用於親密聚會、高雅午餐，或者作為引人入勝嘅開胃酒，喺葡萄酒愛好者之間引發話題。對於想探索香檳區較少人知嘅靜態酒嘅人嚟講，佢亦係一個絕佳嘅選擇。