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Marie Courtin, Efflorescence Blanc De Noirs Extra Brut, 2018

瑪麗庫爾坦酒莊, 綻放額外天然黑中白香檳

香檳酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 6
單價
HKD 899
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2026-10-22
法國
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means of transportation
>
香港
產區資料
法國 香檳
特點
🏰 2018年Marie Courtin Efflorescence Blanc de Noirs Extra Brut 係一款卓越嘅香檳,以生物動力法釀造,100%黑皮諾,不加糖。佢嘅名字「Efflorescence」象徵住佢不斷演變同陳年潛力。 【 「Efflorescence」意指「不斷演變」,彰顯其陳年潛力 】。呢個年份被形容為極佳、豐富、飽滿同奶油般嘅質感,展現老藤嘅特色同細微差別。預期有純淨嘅紅果、奶油麵包同粉筆香氣,以及香料、櫻桃酒同乾花嘅氣息。口感優雅、嚴謹而平衡,氣泡融合,帶有果味同礦物鹹味嘅餘韻。有啲品嚐者亦發現活潑嘅青蘋果同黃蘋果、柑橘、黑櫻桃同少許甘草味。 🍴 呢款複雜且具陳年潛力嘅香檳係絕佳嘅開胃酒,亦非常適合搭配一系列精緻菜餚。考慮搭配貝類、蟹、龍蝦或白魚。佢活潑嘅酸度同礦物感會完美襯托海鮮嘅甜味。 🥂 Marie Courtin Efflorescence 特別適合陳年,旨在隨時間展現其風味,係窖藏嘅絕佳選擇。佢非常適合慶祝重要里程碑、親密聚會,或作為特別夜晚嘅精緻開胃酒。佢嘅力量同陳年潛力為有耐心等待佢演變嘅人帶來豐厚回報。
背景資料
瑪麗庫爾坦是位於巴爾丘波利索村備受推崇的生物動力法香檳酒莊。由多米尼克莫羅經營,並以她祖母的名字命名。「綻放」是一款單一園、單一年份的黑中白香檳,完全由黑皮諾釀造。在橡木桶中發酵與陳釀,酒體強勁、極具葡萄酒特質,並帶有深邃的礦物感與複雜度。
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