🏰 2018年Marie Courtin Efflorescence Blanc de Noirs Extra Brut 係一款卓越嘅香檳，以生物動力法釀造，100%黑皮諾，不加糖。佢嘅名字「Efflorescence」象徵住佢不斷演變同陳年潛力。 【 「Efflorescence」意指「不斷演變」，彰顯其陳年潛力 】。呢個年份被形容為極佳、豐富、飽滿同奶油般嘅質感，展現老藤嘅特色同細微差別。預期有純淨嘅紅果、奶油麵包同粉筆香氣，以及香料、櫻桃酒同乾花嘅氣息。口感優雅、嚴謹而平衡，氣泡融合，帶有果味同礦物鹹味嘅餘韻。有啲品嚐者亦發現活潑嘅青蘋果同黃蘋果、柑橘、黑櫻桃同少許甘草味。 🍴 呢款複雜且具陳年潛力嘅香檳係絕佳嘅開胃酒，亦非常適合搭配一系列精緻菜餚。考慮搭配貝類、蟹、龍蝦或白魚。佢活潑嘅酸度同礦物感會完美襯托海鮮嘅甜味。 🥂 Marie Courtin Efflorescence 特別適合陳年，旨在隨時間展現其風味，係窖藏嘅絕佳選擇。佢非常適合慶祝重要里程碑、親密聚會，或作為特別夜晚嘅精緻開胃酒。佢嘅力量同陳年潛力為有耐心等待佢演變嘅人帶來豐厚回報。