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Bastian Wolber, Gamay Laisse Tomber Vin De France, 2024
巴斯蒂安·沃爾伯, 順其自然 佳美 紅酒
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
最後一支
單價
HKD 984
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2026-10-22
法國
>
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香港
產區資料
法國 勃艮地
累計評價
4.771739130434782
/ 5
基於
368
評價
酒商
VINS ET MILLESIMES
特點
🏰 【呢支Bastian Wolber嘅2024年Gamay「Laisse Tomber」法國餐酒,真係好有趣又極之年輕,代表住一種清新、充滿活力嘅自然釀酒風格!】作為2024年嘅年份酒,呢支酒仲非常年輕,好可能仲未上市或者啱啱裝瓶。Gamay葡萄酒通常酒體輕盈,以果味為主,帶有櫻桃、覆盆子等紅色漿果嘅初級香氣,有時仲會帶有花香或泥土氣息。「Laisse Tomber」(意思係「隨佢去」或者「放低佢」)呢個名暗示咗一種自然釀酒嘅方式,強調清新同最少干預。 🍴 年輕嘅Gamay葡萄酒用途廣泛,好易配搭食物。佢同凍肉拼盤、清淡嘅意粉、烤雞、烤魚、新鮮沙律同軟芝士都好夾。佢充滿活力嘅果味同酸度可以中和較濃郁嘅口感,同時襯托清淡嘅菜式。 🥂 呢支酒好適合輕鬆嘅聚會、野餐,或者日常飲用。對於鍾意非常年輕、清新同活潑葡萄酒嘅人嚟講,特別係自然酒愛好者,佢係一個絕佳嘅選擇。 飲用建議:呢個2024年份嘅酒仲非常年輕,好可能仲未上市或者啱啱裝瓶。佢會係一支充滿活力、以初級果味為主嘅酒,適合即時享用。預期佢會好清新,酸度活潑。最好係輕微冰鎮飲用,以突出佢年輕嘅果味特徵。
背景資料
巴斯蒂安·沃爾伯(Bastian Wolber)是一位極具才華的年輕釀酒師,曾在勃艮第名莊Roulot工作。他以微型酒商的形式,從勃艮第、博若萊等地採購葡萄釀酒。「Laisse Tomber」是一款充滿活力的自然派佳美(Gamay)紅酒,果汁感十足,酸度明亮,非常易飲。
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Bastian Wolber, Gamay Laisse Tomber Vin De France, 2024 已放入購物袋
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