🏰 2021年Hubert Lignier Morey-Saint-Denis一級園老藤（1er Cru Vieilles Vignes）係一款備受期待嘅布根地紅酒，一直都係Lignier酒莊嘅亮點。 呢款一級園嘅葡萄嚟自Les Faconnières同Les Chenevery呢兩個地塊嘅80年老藤，位於Clos de la Roche之下，Laurent Lignier親切地稱佢為「小Clos de la Roche」。 2021年份雖然可能唔及近年份咁複雜，但係佢嘅整體性同持久性都好好。 評論家William Kelley（Robert Parker's Wine Advocate）俾咗91-93分，形容佢帶有深色漿果同布冧嘅香氣，夾雜住甘草、薄荷同烘焙香料嘅氣息。 Neal Martin（Vinous Media）亦俾咗91-93分，指出佢帶有泥土氣息嘅香氣，紅莓果味中滲透住甘草嘅味道，經過醒酒後會變得帶有鹹味。 入口酒體中等至飽滿，層次豐富，濃郁，帶有粉狀單寧，活潑嘅酸度同悠長、美味嘅餘韻，適合窖藏。 Jasper Morris讚揚佢高貴嘅深紅色，極其精緻嘅紅果香氣，帶有鹹味同胡椒嘅味道，酸度平衡完美，形容佢非常悠長、精緻同優雅。 【Laurent Lignier嘅「小Clos de la Roche」】。 🍴 呢款優雅嘅黑皮諾非常適合搭配烤野味、鴨肉、蘑菇菜餚同精緻芝士。佢嘅泥土同果味亦都好襯紅酒燉雞或勃艮第紅酒燉牛肉等菜餚。 🥂 呢款酒係特別晚宴、布根地愛好者聚會，或者窖藏以享受其進一步演變嘅絕佳選擇。佢承諾為欣賞經典、具陳年潛力嘅黑皮諾嘅人帶嚟一次豐盛嘅體驗。