🏰Vincent Dancer 嘅 Meursault Les Grands Charrons 2023 係一款【備受期待嘅白布根地，嚟自備受追捧嘅特級園】，由一位以嚴謹葡萄園管理同有機、低干預釀酒方法聞名嘅釀酒師精心打造。 2023年布根地嘅年份天氣變化莫測，頻繁嘅降雨導致霉病，產量異常低，但預計葡萄酒將展現出卓越嘅複雜性同極佳嘅適飲性。 呢款 Meursault 帶有明亮嘅白花香、新鮮檸檬皮同溫暖榛子嘅氣息。 口感中等至飽滿，但又輕盈，帶有活潑嘅果園水果風味，如成熟梨子同金蘋果，微妙嘅烤布里歐修麵包香，以及貫穿始終嘅礦物感。 橡木桶嘅運用恰到好處，餘韻帶有鹹鮮味，令人回味無窮。 🍴 呢款精緻嘅 Meursault，配搭香煎帶子配檸檬牛油汁，或者香草烤雞會非常出色。如果係粵菜，可以考慮清蒸東星斑配豉油，讓酒嘅礦物感同果味完美襯托海鮮嘅鮮甜。 🥂 呢支酒非常適合慶祝餐宴或者高雅嘅品酒會，佢嘅結構可以優雅地陳年，有進口商建議由 2027 年到 2040 年都係適飲期。 佢係風土同匠心釀造嘅證明，非常適合欣賞布根地白酒嘅清新同深度嘅酒友。