🏰2019年Domaine Joseph Roty Gevrey-Chambertin 1er Cru「Les Fontenys」係一款【出色嘅老藤黑皮諾一級園佳釀，展現出深層濃郁、風土驅動嘅布根地風格，具有巨大嘅陳年潛力】。 呢款來自最佳年份嘅葡萄酒，散發住深邃、年輕而複雜嘅甜黑莓、黑加侖子、煙燻肉、甘草、黑色礦物質、木煙、濃縮咖啡同辛辣橡木香氣。 口感深邃、酒體飽滿，由其潛在嘅礦物質感所定義，帶有美麗嘅多汁黑果核心、細膩嘅單寧同無可挑剔嘅平衡，收結時悠長、共鳴且帶有鹹鮮感。 佢感性而濃郁，酸度活潑，口感絲滑，預示住優雅嘅演變，可陳年至2100年。 🍴 呢款卓越嘅紅布根地，非常適合配搭濃郁嘅美食菜餚，例如烤乳鴿配扁豆、砂鍋雞、油封鴨、羊肚菌或野蒜意大利飯，以及布里亞薩瓦蘭芝士。 佢亦能與三文魚、鴨肉菜式（特別係配搭果醬汁）、蘑菇菜式，以及Brie或Camembert等輕盈芝士完美搭配。 🥂 係布根地嚴肅收藏家、盛大慶祝活動，或者未來陳年投資嘅非凡之選，鑑於佢巨大嘅陳年潛力。