🏰 2023年Emmanuel Rouget Echezeaux Grand Cru，雖然係一個非常年輕嘅年份，但預計會係【布根地Pinot Noir嘅強勁同標誌性代表作】，反映咗Emmanuel Rouget承繼自佢叔叔Henri Jayer嘅精湛有機耕作理念同葡萄園。 雖然具體品酒筆記仲未完全浮現，但預期呢款酒會展現Echezeaux經典嘅紅色水果風味。 🍴 呢款尊貴嘅布根地紅酒最啱配搭精緻菜式，好似羊肚菌烤乳鴿、黑松露雞肉、牛柳，或者野味。 佢嘅優雅亦都好襯陳年嘅Époisses芝士。 🥂 絕對係重要里程碑慶祝、高級品酒會，或者私人珍藏以待將來品嚐嘅非凡之選，因為佢承諾有極佳嘅陳年潛力。