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Hudelot Noellat, Clos Vougeot Grand Cru, 2023

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 3
單價
HKD 3639
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2026-10-22
法國
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香港
產區資料
法國 勃艮地 武柔莊園
特點
🏰2023年嘅Hudelot Noellat Clos Vougeot Grand Cru係一款【享負盛名且具陳年潛力嘅布根地紅酒】,嚟自歷史悠久嘅特級園,預示住佢將會擁有深邃嘅層次同複雜性。Clos Vougeot以釀造強勁而有結構嘅黑皮諾葡萄酒聞名,而Hudelot Noellat更係備受推崇嘅生產商。2023年份經歷咗溫和嘅冬春,三月有重要嘅降雨,九月則有熱浪,葡萄喺清晨涼爽時採摘以保持新鮮度。 👃🏻 預期會有複雜嘅香氣,帶有灌木叢、丁香同黑莓嘅氣息,逐漸發展出深藍色同黑色水果,被濕潤泥土嘅苔蘚氣息包裹。 入口酒體厚重濃郁,單寧豐富,預示住佢有極長嘅陳年潛力。 口感柔順,帶有甘草同黑莓味,以及淡淡嘅棕色香料同黑加侖子葉嘅氣息,餘韻直接、集中而緊緻。 🍴 呢款特級園葡萄酒係野味、肉眼扒、烤羊肉、羊肚菌小牛肉同成熟芝士嘅絕佳配搭。 佢亦同鴨胸或牛柳完美搭配,能夠真正展現其強勁嘅結構、泥土嘅複雜性同精緻嘅單寧。 🥂 呢支酒係重要慶祝活動、正式晚宴,或者作為認真收藏葡萄酒嘅基石。考慮到佢仲好年輕,呢支酒非常適合窖藏,讓佢複雜嘅風味同強大嘅結構喺多年後完全發展。
背景資料
修德羅.諾以拉酒莊(Domaine Hudelot-Noëllat)主要種植的葡萄品種是黑皮諾(Pinot Noir)。酒莊創立於1960年,坐落於梧玖莊園(Clos Vougeot)村內。當時老莊主Alain娶了馮內侯瑪內(Vosne-Romanée)村內著名的酒莊主人Charles Noëllat的孫女為妻,帶來了數塊馮內侯瑪內不錯的葡萄園當作嫁妝。酒莊的葡萄園主要分布於馮內侯瑪內、香波蜜思妮(Chambolle-Musigny),與聖夜喬治(Nuit-St-Georges)等產區;總共只有6.6公頃地,目前酒廠由Charles Van Canneyt負責。西元2005年開始,釀酒師Vincent Munier也加入了團隊。
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