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Hudelot Noellat, Bourgogne, 2023

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 3
單價
HKD 752
任何3瓶或$1500同單9折
$ 676
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2026-10-22
法國
>
means of transportation
>
香港
產區資料
法國 勃艮地 勃艮第
特點
🏰 Hudelot Noellat 嘅 Bourgogne 2023 係一款【活潑果味嘅黑皮諾】,嚟自夜丘區嘅標誌性生產商,以優雅同純淨聞名。 2023 年份嘅布根地預計會係一個出色嘅年份,出產柔順、富有表現力嘅紅酒,帶有成熟漿果果味、清新酸度同極佳平衡。 呢款酒(通常係 100% 黑皮諾,雖然 Passetoutgrains 會混釀 Gamay)展現出【活潑嘅紅色漿果風味】,好似紅櫻桃、覆盆子同野草莓,並帶有泥土香氣同紫羅蘭味。 口感絲滑、多汁、充滿活力,單寧柔和,酸度活潑,帶有脆口嘅紅果特色。 呢款酒表現穩定,往往超越一啲村莊級葡萄酒。 🍴 呢款多功能嘅布根地紅酒特別適合配搭凍肉、烤雞、豬肉菜式、烤蔬菜同軟芝士。 🥂 主要設計為年輕時飲用,而家已經表現出色,未來三到五年(2026-2028 年)內都會保持良好飲用狀態。 係一個輕鬆晚餐、野餐,或者日常飲用布根地,享受佢清新果味嘅絕佳選擇。
背景資料
修德羅.諾以拉酒莊(Domaine Hudelot-Noëllat)主要種植的葡萄品種是黑皮諾(Pinot Noir)。酒莊創立於1960年,坐落於梧玖莊園(Clos Vougeot)村內。當時老莊主Alain娶了馮內侯瑪內(Vosne-Romanée)村內著名的酒莊主人Charles Noëllat的孫女為妻,帶來了數塊馮內侯瑪內不錯的葡萄園當作嫁妝。酒莊的葡萄園主要分布於馮內侯瑪內、香波蜜思妮(Chambolle-Musigny),與聖夜喬治(Nuit-St-Georges)等產區;總共只有6.6公頃地,目前酒廠由Charles Van Canneyt負責。西元2005年開始,釀酒師Vincent Munier也加入了團隊。
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