🏰 2017年布根地年份普遍受到好評，出產嘅白酒迷人且富有表現力，平衡度同清新度俱佳。Domaine Roulot係布根地備受推崇嘅生產商，尤其以其卓越嘅白酒而聞名，強調純淨、礦物感同精準度。雖然Auxey-Duresses可以生產紅酒同白酒，但Roulot嘅一級園通常係白酒，展現咗呢個較少人認識嘅產區嘅潛力。呢款酒係【Roulot酒莊精準詮釋的布根地Auxey-Duresses一級園白酒】。 預計Roulot Auxey-Duresses 1er Cru 2017會帶有白花、柑橘皮、青蘋果同微妙堅果或礦物氣息嘅細緻香氣。口感應該精準活潑，果味同酸度之間有美妙嘅張力，餘韻乾淨持久。隨著陳年，可能會發展出更複雜嘅蜂蜜同烤杏仁特徵。 🥂 呢款酒非常適合精緻午餐、親密晚餐，或者作為送俾布根地白酒鑑賞家嘅佳品。而家飲用或窖藏以待進一步發展都得。 🍴 搭配香煎帶子、烤白魚、奶油醬汁家禽、蘆筍意大利飯，或中度陳年嘅羊奶同牛奶芝士都非常出色。