🏰David Leclapart係香檳區一位備受尊崇嘅生物動力法種植者，以佢手工、低干預嘅釀酒方式而聞名，出產嘅香檳純淨且個性十足。 佢嘅Blanc de Blancs 1er Cru L'Artiste Pas Dosé係一款無年份香檳，專注於表達一級田Chardonnay最純粹嘅精髓。 【呢支「L'Artiste」係Chardonnay深邃而純粹嘅表達，展現咗Leclapart對自然釀酒嘅承諾，以及佢一級田果實嘅活潑純淨。】 預期會有驚人嘅礦物味、清脆嘅酸度，以及複雜嘅青蘋果、檸檬、烤麵包香氣，帶有鹹味餘韻，張力同長度都非常出色。 🍴 中式廣東菜配搭建議 呢支精緻嘅香檳配清蒸蝦、脆皮炸雞翼，甚至係精緻嘅點心好似蝦餃都好正。西式配搭可以考慮新鮮生蠔、魚子醬，或者清爽嘅海鮮沙律。 🥂 適合場合建議 係慶祝祝酒、高雅餐前酒，或者需要一支真正獨特且富有表現力嘅香檳嘅特別場合嘅絕佳選擇。