🏰2001年Marquis d'Angerville Volnay Taillepieds 1er Cru 係嚟自以釀造【無與倫比優雅純淨Volnay葡萄酒】而聞名嘅酒莊嘅傑出例子。2001年布根地係一個經典年份，出產嘅葡萄酒平衡、清新、結構良好，非常適合長期陳年。呢款酒嚟自Volnay最受推崇嘅葡萄園之一，通常帶有細緻而複雜嘅紅櫻桃、野莓、玫瑰花瓣同獨特礦物味，單寧柔滑，餘韻悠長而飄逸。 🍴 呢款精緻嘅布根地紅酒係配搭精緻家禽菜式嘅絕佳選擇，好似烤鵪鶉、香煎鴨胸，或者蘑菇松露意粉。如果想試亞洲配搭，可以考慮杞子清蒸雞或者清淡嘅叉燒。 🥂 係高級晚宴、特別紀念日，或者布根地愛好者之間嘅沉思品嚐嘅絕佳選擇。 請注意，對於呢款有咁長歷史嘅葡萄酒，軟木塞同酒帽嘅狀況可能會有所不同。雖然我哋預期會有一次美妙嘅體驗，但老酒有時會出現瓶差。享受呢個探索嘅旅程啦！