🏰 2000年布根地嘅年份普遍都唔錯，出產嘅酒成熟得嚟又平衡。呢支Jayer Gilles Echezeaux du Dessus Grand Cru 2000 展現出【豐腴而平衡嘅口感，單寧柔順，帶有優雅活潑嘅香氣】。預期有布冧、胡椒香料、茶葉同可可嘅芬芳，餘韻悠長。 🍴 呢款精緻嘅布根地紅酒，同精心烹調嘅紅肉、各種野味、濃郁燉菜同醃製紅肉都係絕配。 可以考慮紅莓醬烤鴨胸、威靈頓牛柳或者野菌意大利飯。 芝士方面，配搭Époisses或Brillat-Savarin呢類陳年芝士會更添風味。 🥂 呢支酒好啱喺高級晚宴或者特別慶祝場合享用，展現布根地嘅精緻同深度。建議侍酒溫度係16-17°C。