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Francois Raveneau, Chablis Les Clos Grand Cru, 2023

白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 6
單價
HKD 15001
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2026-10-22
法國
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means of transportation
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香港
產區資料
法國 勃艮地 夏布利
特點
🏰 2023年嘅Francois Raveneau Chablis Les Clos Grand Cru,係【一款嚟自夏布利最著名生產商之一嘅濃郁而強勁嘅酒,源自最享負盛名嘅特級園Les Clos】。 Raveneau係經典布根地白酒鑑賞家嘅燈塔,以釀造具有卓越陳年潛力嘅酒而聞名。 2023年夏布利年份展現出巨大潛力,酒款呈現出美麗嘅香氣同極佳嘅濃度。 呢支酒帶有明顯、年輕嘅青蘋果同百香果果香,略帶香料味,並有深邃嘅鹹礦物底蘊。 入口寬闊而濃郁,具有出色嘅集中度同力量,強烈嘅礦物特徵,以及獨特、幾乎令人感到強烈嘅餘韻,喺深層嘅豐腴同活潑嘅清新感之間取得平衡。 佢係一支為長期陳年而釀造嘅酒,對於窖藏15年或更長時間嘅人嚟講,將會發現佢嘅魔力。 🍴 呢款強勁而礦物味十足嘅夏布利特級園,係搭配新鮮海鮮嘅絕佳選擇,特別係生蠔、烤龍蝦、香煎帶子,或者濃郁嘅魚類菜式。佢亦好襯香草烤雞或者忌廉羊奶芝士。如果想配搭亞洲菜,可以考慮薑醋蒸蟹,或者精緻嘅刺身。 🥂 最適合嚴肅嘅白酒品鑑會、慶祝海鮮盛宴,或者作為鑑賞家酒窖嘅基石。佢係一支承諾帶嚟不斷演變嘅複雜性同細緻感嘅酒。
背景資料
弗朗索瓦·拉文諾酒莊(Domaine François Raveneau) 是勃根地夏布利的生產商,以這裡的小塊霞多麗(Chardonnay) 出產最受歡迎的葡萄酒。酒莊成立於 1948 年,當時弗朗索瓦·拉文諾 (François Raveneau) 和他的妻子合併了家族的葡萄園資產。如今,酒莊擁有八公頃(20 英畝)的土地,分佈在夏布利 (Chablis) 的三個特級園和六個一級園區。
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