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Louis Latour, Corton Grand Cru, 1995

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 20
單價
HKD 1340
任何3瓶或$1500同單9折
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2026-10-22
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香港
產區資料
法國 勃艮地 歌頓
特點
🏰 1995年Louis Latour Corton Grand Cru,特別係Château Corton Grancey,係一款傑出嘅布根地(布根地)Pinot Noir紅酒。1995年份喺2018年品嚐時,被形容為「色澤奪目」,「香氣同口感仍然非常年輕,平衡良好,但陳年數年後會更佳」。 [10] Corton作為金丘(Côte de Beaune)唯一嘅紅酒特級園(Grand Cru)而獨樹一幟。 [3, 5, 17] 呢款酒通常呈現濃郁嘅紅寶石色。香氣帶有誘人嘅辛辣漿果味,飽滿柔和嘅覆盆子果香,以及甜橡木嘅深沉奶油背景。 [8] 隨住時間,會散發出黑加侖子同甘草嘅香氣,帶有細緻嘅泥土氣息同精緻嘅野味特質。 [8, 16] 口感豐滿有力,質地美妙,帶有輕微嚼勁嘅果味,細緻嘅單寧,以及輕微嘅薄荷餘韻。 [8, 16] 櫻桃、士多啤梨、紅果、泥土、皮革、蘑菇、橡木、雲呢拿同煙草嘅味道亦常見。 [16] 【 Château Corton Grancey 係Louis Latour 喺Corton山坡上五個特定特級園嘅獨特而專屬混釀,只選用最優質嘅酒桶,使其成為Louis Latour嘅旗艦紅酒。 】 [1, 25] 鑑於其年份,呢款1995年份嘅酒將呈現美麗嘅香氣同風味演變。預計會和諧地融合果味同第三層香氣,如乾花、森林泥土同微妙香料。單寧會柔和而融合。輕柔處理酒瓶,避免攪動沉澱物。小心傾析約30-60分鐘,讓其打開並分離沉澱物。建議於16-17°C下飲用。 [1, 25, 41] 🍴 呢款優雅嘅布根地紅酒非常適合搭配野豬、烤牛肉、烤鵪鶉同橙汁鴨。 [1, 25] 佢亦係搭配陳年芝士、鴨肉、鵝肉、野味、小牛肉同鹿肉嘅絕佳選擇。 [8, 16] 🥂 呢款酒非常適合重要嘅周年紀念日、慶祝晚宴,或者係欣賞成熟、複雜同著名布根地紅酒嘅特別聚會。佢經得起時間考驗嘅陳年潛力,為鑑賞家帶來豐厚嘅回報。
背景資料
路易拉圖酒莊(Louis Latour,又名Domaine Louis Latour)是法國布根地的一個主要酒商和酒莊。其大部分酒款由黑皮諾和夏多內葡萄品種釀造。拉圖家族早在17世紀就已經在Aloxe-Corton種植葡萄。他們擁有一個125英畝(50公頃)的莊園,並於1834年建造了Corton Grancey酒窖。
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