🏰【呢支來自Jura嘅Des Miroirs Ja-Nai 2018，係一支充滿活力同電光火石般嘅天然紅酒，帶有Chambolle風格嘅明亮櫻桃果香，初開瓶時帶點獨特嘅泥土氣息，但散開後會展現出優雅嘅花香。】 2018年嘅收成比之前幾年短收後，產量有所增加，令人欣喜。呢支Poulsard紅酒，由Kenjiro Kagami嘅Des Miroirs酒莊釀造，以其強烈、活潑同充滿活力嘅個性而聞名。初開瓶時可能會帶有少少「臭味」，但經過透氣後，會散發出花香，輕盈優雅，有啲似Nebbiolo嘅細緻，但又冇佢咁重單寧。你可以期待紅果（如櫻桃、乾士多啤梨）、柑橘（西柚）、礦物、鹽、酵母同堅果嘅風味。 🍴 呢支多功能嘅紅酒，同野味（鹿肉、鹿肉）、各式小食、蘑菇菜式、溫和軟芝士同醃肉都好夾。配白肉、紅肉同素菜都一樣咁出色。 🥂 最啱同鍾意試新嘢嘅酒友一齊開餐，或者喺特別場合，想搵支有特色嘅天然酒嚟飲，又或者當開胃酒都好有驚喜！