🏰 2020年嘅Nicolas Jacob Cotes du Jura Les Chazaux Poulsard係一款嚟自法國汝拉地區，備受好評、輕盈且帶有芬芳嘅紅酒，獲得94/100嘅評論分數。 呢款單一園Poulsard採用有機種植，嚟自Montigny-lès-Arsures嘅泥灰岩同石灰岩土壤。 佢經過全串發酵，使用天然酵母，並喺半大桶中帶渣陳釀11個月，未經過濾，硫含量極低。 評論家形容佢安靜而放鬆嘅特質，帶有壓碎嘅紅莓、香料同酵母嘅細微提示，以及花香同紅蘋果嘅風味。 佢純淨、流暢、柔順，單寧溫和，餘韻夢幻，而家飲已經好正，預計仲會陳年得好靚。 🍴 呢款輕盈芬芳嘅紅酒，配搭食物非常百搭。建議配搭雞肉、火雞、蘑菇、醃製肉類同野味。 考慮配搭燉煮菜式或者紅醬料理。 🥂 呢支酒好啱朋友聚會、野餐，或者係想探索獨特法國葡萄品種嘅冒險品酒會。佢平易近人又引人入勝嘅特質，令佢成為想發掘新嘢嘅好選擇。