🏰2023年嘅Petit Roy Chorey les Beaune Les Beaumonts 係一款非常年輕嘅布根地紅酒，代表住嚟自一位充滿活力嘅釀酒師，【對風土主導嘅Pinot Noir嘅一個有前景嘅初步印象】。2023年嘅布根地年份仲喺評估當中，但初步報告顯示收成唔錯。呢款酒，可能仲喺佢嘅初期階段，預計會帶有新鮮嘅紅果香氣、精緻嘅結構同活潑嘅酸度，展現出Pinot Noir葡萄嘅純淨。 🍴 呢款年輕嘅Pinot Noir 好適合配搭凍肉、烤雞，或者清淡嘅意粉菜式。如果想試吓亞洲配搭，可以考慮廣東燒鴨或者精緻嘅蘑菇小炒。 🥂 最啱用嚟非正式聚會、輕鬆晚餐，或者鍾意體驗年輕布根地新鮮感嘅人。呢個係一個好機會，可以喺酒嘅早期品嚐佢，並觀察佢嘅演變。