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Latour Giraud, Meursault Rouge Caillerets, 1990

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 2
單價
HKD 1701
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2026-10-22
法國
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香港
產區資料
法國 勃艮地 默爾索
特點
🏰呢支1990年Latour Giraud Meursault Rouge Caillerets,【係一支嚟自布根地卓越年份嘅稀有而引人入勝嘅紅酒】。1990年布根地嘅收成普遍被認為非常出色,尤其係品質同集中度方面。 雖然Meursault主要以白酒聞名,但呢支嚟自Caillerets葡萄園嘅「Rouge」紅酒,提供咗呢個著名風土獨特嘅黑皮諾(Pinot Noir)表達。 【預期佢會展現出成熟而演變嘅風味,可能帶有焦糖、雲呢拿、堅果同橡木嘅香氣,初入口帶點酸澀,繼而發展出芳香嘅木質調同柔和嘅蘋果餘韻。由於年份久遠,佢應該會呈現出複雜嘅乾果香氣,可能帶有泥土或鹹鮮嘅細微差別,口感絲滑,帶有揮之不去嘅細緻單寧。】 🍴呢款陳年嘅布根地紅酒,同烤野味、慢煮羊肉、松露意粉,或者成熟、帶泥土味嘅芝士都係絕佳配搭。 🥂呢支酒係為咗追求獨特陳年布根地體驗嘅鑑賞家而設。1990年被認為係一個卓越嘅年份,好多酒都達到咗巔峰,但有啲可能仲有進一步陳年嘅潛力。 由於年份久遠,開瓶時請小心處理,因為軟木塞同酒帽可能比較脆弱。建議醒酒30-60分鐘,等支酒透下氣,展現佢完整嘅複雜性,同時亦可以檢查有冇沉澱物。
背景資料
Latour-Giraud 是默爾索的歷史名莊。雖然以白酒聞名,但他們也生產罕見的默爾索紅酒,這款來自 Caillerets 園的紅酒展現出明亮的紅色漿果香氣、優雅感和細膩的單寧。
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