🏰 Jean Grivot 2020年嘅 Vosne-Romanée Les Rouges 1er Cru 預計會係一款經典嘅布根地黑皮諾。雖然2020年份嘅具體品酒筆記仲未完全出爐，但過往嘅 Les Rouges 已經以其複雜嘅香氣同精緻嘅結構而聞名。 預期呢款酒會係中等酒體，帶有絲滑嘅單寧、活潑嘅酸度同悠長優雅嘅餘韻。 香氣方面，通常會有櫻桃同覆盆子等紅色漿果嘅味道，夾雜住紫羅蘭嘅花香同淡淡嘅香料氣息。 Les Rouges 葡萄園係 Vosne-Romanée 嘅一級園，地勢較高，出產嘅葡萄酒優雅有結構，具有良好嘅陳年潛力。 【風土特色嘅優雅與陳年潛力】。Jean Grivot 酒莊以其嚴謹嘅葡萄園管理同極簡嘅釀酒方式而聞名，透過有機耕作同天然酵母，強調風土嘅表達。 🍴 呢款優雅嘅黑皮諾非常適合搭配烤鴨胸、紅酒燉雞或者蘑菇意大利飯。 佢嘅酸度同單寧結構能夠完美襯托菜餚嘅豐腴。軟芝士好似 Brie 或 Camembert 亦能與其細緻嘅風味和諧共處。 其他絕佳搭配包括牛肉、野味同羊肉。 🥂 呢款酒非常適合用於高雅嘅晚宴、特別嘅週年紀念，或者係一個靜謐嘅夜晚細味佳釀。佢嘅優雅同陳年潛力令佢適合收藏多年後再享用。