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Faiveley, Latricieres Chambertin Grand Cru, 1996

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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單價
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2026-10-22
法國
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香港
產區資料
法國 勃艮地 拉特歇赫-香栢丹
特點
🏰1996年Faiveley Latricières-Chambertin Grand Cru 係一款成熟紅布根地嘅經典例子,呈現【鹹香而經典嘅風格】。嚟自一個備受推崇嘅紅布根地年份,呢款酒預計會展現複雜嘅乾紅果、森林泥土、松露同野味香氣,結構堅實,酸度清新,萃取物豐富,預示住一款適合中期窖藏嘅美酒。佢係特級布根地陳年潛力嘅最佳證明。 🍴 呢款尊貴嘅紅布根地同烤鴨、鵝或者其他野味都係理想配搭。如果想試吓東方配搭,可以考慮濃郁嘅粵式紅燒乳鴿或者精緻嘅日式壽喜燒。 🥂 係特別場合、垂直品酒會,或者送俾布根地收藏家嘅一份貼心禮物嘅絕佳選擇。預期會有舊世界嘅魅力同精緻嘅細微差別。溫馨提示,舊年份嘅酒塞同酒帽可能比較脆弱,開瓶時請小心。
背景資料
費芙蕾酒莊(Domaine Faiveley)是法國布根地最大、最著名的酒莊之一。費芙蕾酒莊以其黑皮諾(Pinot Noir)和夏多內(Chardonnay)葡萄酒而聞名,但也在夏隆內丘(Côte Chalonnaise)地區種植了少量的阿里哥蝶(Aligoté)。該酒莊成立於1825年,位於夜聖喬治(Nuits-Saint-Georges)村,由葡萄酒商Joseph Faiveley創立。如今,該酒莊由第七代傳人Eve和Erwan Faiveley管理。目前,費芙蕾擁有10公頃(25英畝)的特級園葡萄園,總面積為115公頃(285英畝)。
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