🏰 2005年布根地嘅年份係一個強勁嘅年份，寒冷嘅春天過後係溫暖、陽光充足嘅夏天。雖然部分產區嘅產量唔多，但漿果嘅品質釀造出濃郁、深邃嘅佳釀，帶有令人振奮嘅果實清新度，係一個適合陳年嘅年份。 Hubert Lignier嘅Clos de la Roche Grand Cru 2005呈現深沉、濃郁，幾乎沉默寡言嘅黑莓果香、強烈嘅紫羅蘭花香、香料氣息同埋鐵質泥土味。 口感甜美、濃郁、異常清新，酒體豐滿，口感細膩，充滿乾浸出物，並由成熟而結實嘅單寧平衡。 其他品酒筆記顯示，佢呈深紅色，帶有豐富嘅奶油質地、新鮮成熟水果嘅香氣，餘韻悠長，帶有礦物、動物、樹脂同草本植物嘅氣息。 成熟黑櫻桃、黑莓、薑餅同水果蛋糕嘅香氣，伴隨香料同林下植物嘅味道。 部分酒瓶開始發展出煙燻、皮革、野味、甘草同深色果實嘅第三層香氣，展現出極高嘅濃郁度同強度，帶有清爽嘅鹹味。 【布根地最著名嘅葡萄酒之一，來自擁有卓越風土嘅特級園。】 🍴 呢款深邃嘅布根地紅酒非常適合搭配複雜嘅小牛肉菜餚、烤羊肉、帶漿果醬嘅烤鴨同陳年芝士。 🥂 呢款酒具有顯著嘅陳年潛力，可輕鬆陳年二十年或更長時間。 佢而家正接近第一個成熟期，係而家飲用同未來二十年內飲用嘅絕佳選擇。 考慮到佢嘅年份同結構，建議換瓶1-2小時，讓其複雜嘅香氣充分展開。建議喺16-18°C (60-64°F) 下飲用。