🏰 2016年布根地（Burgundy）雖然受到霜凍同冰雹嘅挑戰，但出產嘅葡萄酒品質依然卓越，只係產量較少。Hubert Lignier 嘅 2016 年 Charmes-Chambertin Grand Cru 就係一個好例子，評論家都讚佢嘅香氣驚人，風味複雜。Stephen Tanzer 形容佢係一款「非常豐盛、鹹香、大方嘅葡萄酒，帶有深色水果同鹹礦物味」。另一個評論就強調佢「複雜地混合咗紅櫻桃、黑櫻桃、烤肉、複雜嘅泥土基調、芥末籽、雪松同濃郁嘅玫瑰花香」。口感深邃、酒體飽滿、優雅，帶有濃郁嘅果汁核心同非常悠長、柔順嘅單寧收結。呢款特級園以其鮮明嘅色澤聞名，由深紅寶石色到黑櫻桃色都有，香氣帶有士多啤梨、黑加侖子、醋栗，以及果核、甘草同香料嘅味道。紫羅蘭、苔蘚同灌木叢嘅氣息亦可能出現。 【酒莊有史以來最出色嘅年輕年份之一】。呢款酒適合長期陳年，最佳飲用期為 15 至 20 年，陳年潛力更可達 30 年。 🍴 呢款強勁且芳香持久嘅布根地紅酒，非常適合搭配豐盛嘅菜餚。可以考慮香草烤羊肉、勃艮第燉牛肉、配搭野菌嘅菲力牛扒等嫩滑牛肉，或者月桂葉松露薯仔烤小牛肉。搭配陳年芝士亦非常出色。 🥂 呢款卓越嘅特級園葡萄酒，非常適合重要慶祝活動、里程碑式嘅紀念日，或者係一場高雅嘅晚宴，讓佢成為全場焦點。佢嘅複雜性同陳年潛力，令佢成為認真品酒會或送俾鑑賞家嘅特別禮物嘅絕佳選擇。