🏰2020年Domaine Gauby Côtes Catalanes Muntada紅酒，以其【野性、芳香嘅黑莓、香脂、茴香同普羅旺斯香草氣息，帶有皮革同黑胡椒嘅痕跡】而備受讚譽。 呢款有機兼生物動力法釀造嘅紅酒，由歌海娜、佳麗釀同西拉混釀而成，口感複雜而精緻，正值適飲期。 2020年嘅年份，同2023年一樣，受惠於典型地中海氣候，日暖夜涼，確保葡萄和諧成熟，酸度同酒精達致良好平衡。 佢完美展現咗加泰羅尼亞風土嘅細膩同真實。 🍴 呢款濃郁果味嘅紅酒，非常適合搭配豐盛嘅菜餚。可以考慮配搭熟成嘅肉眼扒、香草羊架、香料羊肉塔吉鍋，或者精緻嘅加泰羅尼亞熟肉，好似botifarra香腸。 佢亦好夾野味、燉菜同紅醬意粉。 🥂 最啱朋友聚餐、週末家庭飯，或者喺露台享受一個愉快嘅夏日夜晚。 佢深邃而複雜嘅層次，絕對係探索Roussillon葡萄酒獨特風味嘅絕佳選擇。建議喺16-18°C飲用；開瓶後醒酒一小時，風味會更佳。