🏰2015年Ramey Cabernet Sauvignon Pedregal係一支【重量級嘅Napa Cabernet】，喺充滿挑戰嘅年份中，依然釀造出極其豐盛同複雜嘅酒。2015年Napa Valley雖然經歷乾旱同提早收成，但出產嘅果味濃郁、單寧柔和嘅酒，而家飲用正值佳期。 呢支Pedregal散發住【迷人嘅黑加侖子奶油、聖誕水果蛋糕、雪松木、黑莓同秘魯咖啡香氣】，口感帶有極致柔滑嘅質感同結實嘅單寧，襯托出黑莓批、摩卡、木煙、古巴雪茄同中式五香粉嘅風味。 🍴 呢款強勁嘅Cabernet Sauvignon非常適合搭配濃郁豐盛嘅菜式。經典搭配包括烤吊片牛扒、蒜蓉迷迭香烤羊肉，或者紅酒燴牛小排。 如果想更奢華啲，可以試吓濃郁嘅千層麵、蘑菇意大利飯，甚至係無麵粉嘅黑朱古力撻。 陳年芝士好似車打、Comte或者藍芝士都會創造出和諧嘅搭配。 🥂 呢支酒非常適合【高雅嘅晚宴】、【慶祝活動】，或者作為送俾識飲Cabernet Sauvignon朋友嘅珍貴禮物。而家換瓶30分鐘後飲用已經非常出色，仲有潛力再陳年一、二十年。