🏰來自傳奇嘅Rayas酒莊，2004年Chateau de Fonsalette Reserve Syrah 係一款備受追捧嘅佳釀，展現出【 unmistakable Syrah 特色，兼具優雅同複雜性】。呢款酒結構良好，帶有焦油同醋栗醬嘅香氣，並伴隨著野味、烤布冧同香料蛋糕嘅風味。預期會有甜美嘅黑果、煙燻同野味嘅細膩香氣，並以Rayas標誌性嘅乾橙皮味作結。口感甜美而鹹香，非常優雅、清新、明亮多汁，餘韻極佳，質地如寶石般精緻，帶有令人難忘嘅美感。佢仲散發出濃郁嘅乾黑莓、泥土、牛肉乾、野味、橄欖醬、卡拉馬塔橄欖、成熟布冧果實同少許煙燻香氣，入口濃郁、強烈而複雜，單寧緊緻，餘韻悠長。Robert Parker Jr. 形容佢酒體中等，清新柔滑，專注於紅色水果嘅純淨度，口感柔和、優雅、精緻，餘韻帶有甜美感。 🍴 呢款優雅嘅Syrah 非常適合搭配雞肉、雉雞、珍珠雞、奄列同小牛肉。佢亦係烤或醬汁紅肉、野味同中等濃度芝士嘅絕佳搭配。 🥂 適合精緻晚宴、羅納河谷佳釀收藏家，或尋求一款優雅陳年Syrah 嘅人士。佢正值最佳飲用期，但仍有進一步陳年嘅潛力。建議醒酒幾個鐘，讓佢嘅香氣充分釋放。