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Stephane Ogier, Cote Rotie Cote Bodin, 2012

斯蒂芬奧吉耶酒莊, 羅第丘博丹坡

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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2026-10-22
法國
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香港
產區資料
法國 隆河坡 羅地丘
特點
🏰 2012年北隆河(Northern Rhône)嘅年份普遍出產優質葡萄酒,以其清新感同礦物味而聞名。 Stéphane Ogier 嘅 Côte Rôtie Côte Bodin,以西拉(Syrah)混釀少量維歐尼耶(Viognier)釀製,體現咗呢個地區獨特嘅風格。 Côte Rôtie 葡萄酒以其芬芳嘅濃郁度同複雜性而聞名。 【 煙燻、辛辣而帶花香嘅北隆河優雅 】 🍴 預期會有煙燻同辛辣嘅培根脂肪、咖啡、泥土、草本、皮革、白胡椒、黑胡椒、迷迭香同野味香氣。 呢啲香氣與清新嘅黑莓、黑櫻桃利口酒、覆盆子同黑加侖子風味完美結合,並帶有維歐尼耶帶來嘅優雅紫羅蘭花香。 呢款酒係搭配濃郁紅肉菜餚嘅理想選擇,例如砂鍋菜(cassoulet)、牛腩、鹿肉、鴨肉、俄式牛柳、羊肉同兔肉。 具體建議包括鹿肉燉菜、香草羊架、紅燒羊膝, 蘋果醬烤鴨胸, 以及經典嘅胡椒牛扒。 🥂 Côte Rôtie 葡萄酒通常喺陳年五年後即可享用,並具有 10 至 20 年嘅驚人陳年潛力。 建議喺 16-18°C (61-64°F) 嘅溫度下飲用呢款精緻嘅葡萄酒,以充分欣賞其芳香嘅複雜性同結構化嘅口感。 佢非常適合高雅嘅晚宴或需要一款強勁而優雅紅酒嘅特別場合。
背景資料
斯蒂芬奧吉耶是羅第丘的頂級生產商。他以一絲不苟的葡萄園管理聞名,釀造出優雅、芳香且結構嚴謹的西拉葡萄酒,完美展現了羅納河谷陡峭的風土。
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