🏰 Vega Sicilia Unico 2007 係一款來自杜羅河岸嘅傳奇西班牙紅酒，代表著西班牙釀酒業嘅巔峰。Unico 以其驚人嘅陳年潛力、複雜性同深邃嘅風土表達而聞名，通常係以 Tinto Fino (Tempranillo) 為主，混釀少量赤霞珠。2007年杜羅河岸嘅收成普遍非常好，出產嘅葡萄酒平衡度同結構都非常出色，令 Unico 能夠優雅地陳年數十年。呢個年份提供咗一系列迷人嘅香氣同風味，包括深色水果、煙草、皮革、異國香料同獨特嘅泥土礦物質感，所有都由堅實而精緻嘅單寧同活潑嘅酸度支撐。 【 西班牙最具代表性、最長壽嘅葡萄酒 】。 🍴 呢款雄偉嘅葡萄酒需要同樣宏偉嘅食物搭配。可以考慮烤乳羊、慢燉牛尾、鹿肉等野味，或者濃郁嘅陳年曼徹格芝士。如果係東亞菜，可以考慮濃郁嘅韓式燉牛肋骨或者精緻嘅中式紅燒牛肉配八角同肉桂。 🥂 真正重要場合、重要週年紀念，或者作為嚴肅葡萄酒收藏嘅皇冠之寶嘅無與倫比選擇。呢支酒值得珍藏同銘記。