🏰 Georges Mugneret Gibourg 嘅 Ruchottes Chambertin Grand Cru 2004 係布根地 Pinot Noir 嘅典範，呢款特級園紅酒展現出【力量、豐腴同優雅，帶有細緻嘅森林水果同香料氣息】。呢個2004年份，經過時間嘅洗禮，呈現出櫻桃紅到深寶石紅色澤，散發士多啤梨、黑加侖子、鵝莓、甘草同淡淡嘅林下植物香氣。 入口單寧高貴柔滑，口感豐富平衡，帶有礦物感同少許蘑菇、松露風味。 呢支酒正值最佳飲用期，可以陳年長達20年。 🍴 呢款優雅嘅布根地紅酒，同法式經典菜式簡直係絕配，好似油封鴨、酥皮牛肉或者炒蘑菇都好夾。 配搭烤羊肉配肉汁、紅酒燴雞、烤家禽或者肉眼扒都好正。 如果鍾意芝士，配搭軟心芝士或者當地嘅Ami du Chambertin芝士，更能襯托出酒嘅力量同持久香氣。 🥂 最啱用嚟搞個高雅嘅晚宴、特別紀念日慶祝，或者靜靜地享受一支成熟複雜嘅Pinot Noir。建議侍酒溫度係14-16°C。 舊年份嘅酒開之前記得檢查清楚個木塞同酒帽，開咗之後可以短時間換瓶，等佢嘅香氣完全散發出嚟。