🏰 Jorge Olivera 係一位由機械工程師轉型嘅釀酒師，佢喺西班牙阿拉貢地區致力復興當地瀕臨失傳嘅釀酒傳統。佢嘅2023年Entremón Syrah就係佢有機同生物動力種植嘅成果，展現出清新、精準同有層次嘅西拉風格。呢款天然葡萄酒經過12至14個月嘅橡木桶陳釀，帶有華麗嘅紫色水果、灌木叢同黑香料嘅風味，好多時被譽為媲美優質北隆河西拉。佢酒體輕盈但風味十足，個性活潑直接，避免過度濃郁。 【喺阿拉貢Sobrarbe地區復興瀕臨失傳嘅釀酒傳統，釀造出精準、清新、有層次並帶有北隆河風格嘅西拉。】 🍴 呢款多功能嘅西拉紅酒，配搭多種菜餚都好出色，例如烤白肉、特色漢堡、野味、牛扒同根莖蔬菜。佢亦都非常適合配搭羊肉、牛肉、家禽同鹿肉。 🥂 最適合朋友聚會、輕鬆嘅晚宴，或者想探索天然葡萄酒世界嘅場合。呢款酒無論係新酒迷定係資深鑑賞家都會鍾意。