🏰 2020年布根地年份以其濃郁度同出色嘅酸度而聞名，即使喺炎熱嘅年份，都釀造出既有表現力又具陳年潛力嘅葡萄酒。Jean-Jacques Confuron嘅Nuits St Georges Les Chaboeufs 1er Cru 2020就係一個出色嘅例子，帶有【利口酒般嘅成熟黑加侖香氣，夾雜住泥土、胡椒同茴香嘅細微氣息】。呢款酒展現出極佳嘅份量同豐腴度，酒體飽滿，口感強勁，餘韻複雜、略帶粗獷而持久。佢係非常「Nuits」風格嘅酒，預示住巨大嘅陳年潛力。 🍴 呢款強勁嘅Nuits-Saint-Georges非常適合配搭豐盛、濃味嘅菜式。可以考慮香草烤羊肉、紅酒燉牛肉、野豬肉醬意粉，或者濃郁嘅陳年芝士。如果想試下東方風味，可以試下濃郁嘅廣東炆牛腩或者風味十足嘅北京烤鴨。 🥂 最啱用嚟搞一個高雅嘅晚宴、慶祝重要成就嘅特別場合，或者係一個可以充分欣賞佢複雜性嘅認真品酒會。呢款酒換瓶後會更顯其強勁個性。